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SARDEGNA
La seconda più grande isola nel Mediterraneo, la Sardegna (Sardinia) è sempre stata considerata una terra isolata e lontana. Anche oggi, la sua gente e la sua cultura mantengono un'identità separata dal resto della nazione, che chiamano il continente. L'isola è punteggiata da circa 7000 nuyraghi, le pietre megalitiche a forma di cono che sono gli unici resti dei primi abitanti dell'isola - la gente di Nuraghic. Questa popolazione ha vissuto in Comunità separate guidate dai guerrieri reali e la loro cultura è fiorita intorno al 1800 BC. La costa sarda è stata visitata da Greci e Fenici, prima come commercianti e poi come invasori poi l'isola fu colonizzata dai Romani. A loro volta, furono seguiti dai pisani, dai genovesi, dagli spagnoli, dagli austriaci e, infine, dalla Camera reale di Savoia, i futuri re dell'Italia unita. Nel 1948 la Sardegna divenne una regione semiautonoma. Il programma di rinascita della Sardegna del 1962 ha influenzato lo sviluppo del turismo, dell’industria e dell'agricoltura. Il sardo dell'interno parla un antico dialetto Latino di base e fieramente mantiene le abitudini tradizionali e il costume. Molti dei pastori dell'isola vivono nell'isolamento quasi completo, fino a circa dieci anni fa vivevano ancora in tradizionali ripari di pietra e legno a forma di cono denominati pinnettas. Attualmente i ripari sono usati come rifugi dai trekkers. La cucina sarda è varia quanto la sua storia. Lungo la costa la maggior parte dei piatti sono caratterizzati da frutti di mare e ci sono molte varietà di zuppa di pesce (minestra di pesci) e pasta. Nell’interno troverete il porcheddu (succulento arrosto di maiale), il capretto con le olive e perfino le costolette d'agnello in salsa d'aglio. I sardi mangiano il pecorino (formaggio di latte di pecora) e qui troverete raramente il parmigiano. Il pane preferito in tutta l'isola è quello sottile come un foglio di carta, anche denominato carasau, spesso spruzzato con lo olio e sale. La terra della Sardegna, selvaggia, scura ed esposta al cielo descritta da DH Lawrence ha incredibilmente, stupendi gorghi ed altipiani e chilometri di linea costiera intatta con i laghi salati e aironi. L'isola offre ai visitatori una vasta gamma di attrazioni, dalle spiagge spettacolari e dai tesori archeologici all'interno isolato, perfetto per il viaggiatore più avventuroso. Se vi avventurate nell'interno, troverete la gente incredibilmente gentile ed ospitale, anche se potreste trovare difficile stabilire il contatto iniziale. Provate ad evitare di venire nell'isola in agosto, quando il tempo è molto caldo e le spiagge sono sovraccaricate. Il tempo caldo continua generalmente da aprile ad ottobre. Superficiecittà: Cagliari (CA); Nuoro (NU); Oristano (OR); Sassari (SS) The second largest island in the Mediterranean, Sardegna (Sardinia) has always been considered an isolated, far-away land. Even today, its people and culture maintain a separate identity from the mainland, which they call ilk continente (the continent). The island is dotted with some 7000 nuyraghi, the conical-shaped megalithic stone fortresses that are the only remnants of the island's first inhabitants - the Nuraghic people. These people lived in separate communities led by warrior-king shepherds, and their culture flourished from around 1800 BC. Sardegna's coast was visited by Greeks and Phoenicians, first as traders then as invaders, and the island was colonised by the Romans. They, in turn, were followed by the Pisans, Genoese, Spanish, Austrians and, finally, the Royal House of Savoia, the future kings of a united Italy. In 1948 Sardegna became a semiautonomous region. The Irtalian government's Sardegna Rebirth Plan of 1962 influenced the development of tourism, industry and agriculture. The Sardinians of the interior speak an ancient Latin-based dialect and proudly maintain traditional customs and costume. Many of the island's shepherds exist in almost complete isolation, until about 10years ago still living in the traditional conical-shaped shelters of stone and wood called pinnettas. These days the shelters are used as refuges by trekkers. Sardegna's
cuisine is as varied as its history. Along the coast
most dishes feature seafood and there are many variations
of zuppa di pesce (fish soup) and pasta. Inland you
will find porcheddu (roast sucking pig(), kid goat
with olives, and even lamb's trotters in garlic sauce.
The Sardi eat pecorino (sheep's-milk cheese) and you
will rarely find Parmesan here. The preferred bread
throughout the island is the paper-thin carta musica,
also called pane carasau, often sprinkled with iol
and salt. Sardegna's savage, dark-bushed, sky-exposed
land' described by DH Lawrence has incredibly, beautiful
gorges and highlands, and km of unspoiled coastline
with salt lakes and herons. Surface(Kmq):
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